杞福全国，同享健康。2023年6月22日，宁夏大学食品科学与工程学院何建国教授领衔的宁夏特征农产品保鲜加工科学技能创新团队研制的鲜枸杞分级机露脸第6届枸杞工业博览会。本届博览会旨在推进枸杞工业高水平质量的开展，让红枸杞“红”富中卫、“红”遍宁夏、“红”向国际。

  枸杞工业是宁夏的特征优势工业，是宁夏走向全国、走向国际的靓丽“赤色手刺”。鲜枸杞在制干过程中一般会用热风枯燥，因枸杞大小不一，导致小枸杞已枯燥，大枸杞含水量依然很高，因而，鲜枸杞分级分选是亟需处理的工业瓶颈问题。

  宁夏大学特征农产品保鲜加工科学技能创新团队长时间致力于宁夏优势特征农产品预处理、加工、储藏、包装及冷链运送等相关科学研究与技能推行作业。团队现有教授8人，副教授10人，博士16余人，汇集了国家有突出贡献的中青年专家、国务院特贴获得者、自治区中青年科技领军、青年拨尖人才、托举人才等，具有宁夏特征农产品冷链要害研制技能人才小高地及特征农产品贮运保鲜技能与智能配备柔性引入科学技能创新团队等科研渠道4个。掌管国家级及省部级项目30余项，科研经费达5000余万元，宣布论文300余篇，获批专利100余项，出书专著及教材20余部，获国家及省部级科技奖10余项。推行果蔬真空预冷配备、压差预冷配备及灵武长枣分级配备40余台，获得经济效益2.5亿元。

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