罗氏沼虾具有生长快,个体大、食性广、生产周期短、营养价值高、味道鲜美等优点。近几年来,闽北地区随着改革开放的不断深入,水产品市场需求也逐步从常规鱼类向名、特、优品种转化,池塘养殖罗氏沼虾也成为一个新的热点。但由于养殖技术水平的差异,单产高低悬殊,高的亩产近200kg,低的不足50kg。为使我市养殖罗氏沼虾技术逐步趋于规范,提升农民养殖的经济效益,笔者经过广泛的调查,结合本地实际,将池塘养殖罗氏沼虾技术小结如下:养虾池塘要求水源充足,水质清新、溶氧丰富,不引用生活垃圾污水和经过农田的水,防止有机质过多、耗氧量大或化肥、农药中毒,含铁质过多的池塘也不宜选用;面积大、水质稳定,要求2OO06000m2;底质以泥沙底为好,塘底淤泥不超过15cm,保水深度1.5m左右。2.1清塘消毒养虾池塘最好干塘后经一段时间的太阳暴晒,使塘底腐植质分解转化。然后平整搪底向出水口倾斜,修整塘埂斜度至1:2.5的坡比。投放虾苗前71O天,每667m2,水深510cm,用生石灰75kg化浆全池泼洒。2. 2设置隐蔽物根据罗氏沼虾盘居地点、负趋光性、蜕壳、残食等习性,应设置隐蔽物。在塘底稀植轮叶黑藻,塘边种植水草,水面养殖水花生、水葫芦等,但所有植物占据的水面不宜超过池塘面积的30%;塘底还可人工投放一些打通的毛竹简、空心砖、石棉瓦、松树枝等,起隐蔽、遮荫作用,供虾栖息,安全蜕壳。2.3培养水质虾塘进出水口均用60目的筛绢网设置双层栏网,防止逃苗和野杂鱼、虾及卵进入池塘。每667m2施已发酵的猪粪、鸡粪100kg,冲水条件好的可适当多施。而后进水6070cm培养水质,一般在培养水质第57天,浮游动物达到高蜂时投放虾苗。3.1投放季节罗氏沼虾适温范围2O34℃,低于18C活动能力减弱,14℃开始死亡。因此,应在水温稳定在20℃以上时投放虾苗。闽北山区一般在5月中旬前后放苗。3. 2放养密度虾苗投放量与池塘条件、饲料肥料供应情况、生产管理上的水准和目标产量有关,根据闽北多年的养殖水平,幼虾养成平均成活率为50%,若计划每 667m2产100kg以上,成虾规格50尾/kg,每667m2水面应投放4cm的幼虾10000尾以上;若直接投放淡化稚虾苗,每667m2一般投放 2.5万尾左右。每667m2还可套养体长15cm的白鲢150尾,可获鱼产量约100kg。3.3放养技术投放体长3 4cm的幼虾,当苗运达池边后,直接将氧气袋放人虾池,待袋中水温与池塘水温相近时,再解开袋口,把虾种放人虾塘。若购买淡水稚虾苗,一般要经过面积 80100m2的小池进行中间培育,可大幅度的提升成活率。没有小池的,可在大池进水口一头用60目筛绢网围出一块长方形小池,面积相当于大池面积的 l/50,冲水条件好的,可缩小到1/100,用来培育虾苗。也可用2030m2的细目网箱(目大以不逃苗为原则)在大池中培育,每平方米放养800 1000尾,网箱入水0.7m。强化培育阶段以熟鸡蛋黄、鱼粉、豆粉、精面粉等为饵料,每日投喂4次,上午、下午、傍晚和夜间,夜间的投饲量占日投饲量的 50%,投饵率为虾体重的20%。大约经20天的培育,幼虾体长可达23cm,就可放归大池养成。4. 1投饵以投喂颗粒配合饲料为主,有条件的每周投喂12次碎鲜鱼、杂虾、蚌肉、蚯蚓等。人工饲料制作成粒长12cm,粒径0.3mm的适口颗粒。每吨饲料添加3kg粘合剂,以保证粘度,并加入适量的维生素E、C、无机盐、蜕壳素等。保证饲料蛋白质含量在40%45%。饲养前期日投饵率10%,中期5% 7%,后期2%3%。日投喂3次,上午8时、下午3时、傍晚7时,各次投料量之比为2:2:6,同时每周投喂1次适量的紫背浮萍或嫩水草,以防缺素。总之,要做到定时、定量、定质投饵。养前、后期水温较低,施有机肥,选择晴天每667m2施猪、鸡粪100kg,连续23天;中期高温季节,施无机肥,每667m2施尿素2kg,搭配适量磷、钾肥溶水泼洒。保持续绿色或淡褐色水色,控制水体透明度在30cm左右。阴雨、闷热天气不施肥。4. 3水质调节放苗前期保持水位6070cm,1520天后根据水色逐渐加深至1.5m。一般水深不超过1.5m,保证池底有较充足的光线,促进底层浮游植物的光合作用和残饵等有机物的及时分解。同时,由于山区水质普遍偏酸,要求每710天用生石灰2030g/m2溶水全池泼洒,调节pH值在78之间。水质太肥、阴雨、低气压天气要及时补充新水,增加溶氧,保证水中溶解氧在3mg/L以上。罗氏沼虾病害多发生在幼虾阶段,主要是由于水质恶化、虾体损伤等原因引发的。4. 4.1黑斑病黑斑病俗称烂壳病,虾体头部和体例甲壳边缘几丁质分解或人为损伤、蜕壳时相互残食造成裂伤,细菌、真菌侵入,出现黑色斑迹,导致病灶溃烂、坏死,最后引起体内炎症,体色变白而死亡。发生此病,第一天用0.010.02g/m3的孔雀石绿全池泼洒,第二天用23g/m3咬呋喃唑酮药浴24小时后大量换水,改良水质、刺激蜕壳。隔2天再重复用药一次。4.4.2黑鳃病多发生在水温较低且不稳定的季节,由于水质污染引起霉菌感染。病虾鳃由红色变淡褐色,直至完全变黑,鳃丝附着大量污物,导致鳃丝溃烂、坏死,缺氧死亡。此病用0.O1g/m3孔雀石绿或 10g/m2亚甲基蓝全池泼洒,连续药浴23次。最后用23g/m3呋喃唑酮药浴一次,防止细菌并发或继发感染。4.4.3纤毛虫、藻类附生因累枝虫、钟形虫、聚缩虫和丝状藻附生虾体,妨碍活动、摄食,影响蜕壳、生长,若大量附生鳃上,也会引起窒息死亡。选择夜间用2030g/m2的溶液全池泼洒,连续23天或0.50.7g/m3的硫酸铜溶液泼洒虾池。罗氏沼虾个体差异较大,为避免集中上市,影响价格,9月上旬即可开始轮捕,把个体重20g以上的捕掉,捕大留小,逐量上市。直至11月上旬待水温降到18℃时,干塘捕尽。
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